Picholine

Intensità

Cultivar

Origine francese.

Note organolettiche

Al naso rilascia sentori di pomodoro verde. Fruttato, il gusto è armonico e intenso, arricchito da gradevoli sfumature piccanti ed eleganti note amare.

Abbinamenti

Ideale per crostacei, selvaggina, salse di accompagnamento

carne-rossacrostaceifrutti-mare

Formati

Bottiglie da 0,10 L e 0,50 L (tappo antirabbocco)

Curiosità

Questa cultivar proviene dalla Francia. È oggi diffusa anche in Italia. L’olio regala un sapore intenso arricchito da note amare.