Carolea

Intensità

Cultivar

Origine calabrese.

Note organolettiche

Profumo piacevole, delicato, dal gusto armonico e dai toni lievemente fruttati. 

Abbinamenti

Ideale per verdure, insalate, pappe da svezzamento, frutti di mare crudi, fritture.

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Formati

0,10L  e 0,50L (tappo antirabbocco)

Curiosità

Informazioni su questa cultivar di origini calabresi risalgono già al XVI secolo. Detta anche “Oliva dolce” e “Catanzarese”, è tuttora tra le più importanti varietà della regione. Un olio delicato, dolcemente fruttato.