Cantiere del Gusto

Sono le 10 del mattino e in Via Melo a Bari, nell'elegante centro della città, molte serrande sono ancora abbassate, un debole sole...

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L'arte dell'assaggio

A lezione di olio: l'arte dell'assaggio.L'olio da olive è presente in ciascuna delle nostre tavole e, molto probabilmente, pensiamo di...

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Vellutata leggera di zucca

La zucca, regina d'ottobre. Ortaggio versatile, dal sapore avvolgente e dolce. Ricca di proprietà benefiche, molteplici le ricette in cui la...

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La pasta frolla

L'ingrediente perfetto dei nostri impasti.L'olio extravergine d'oliva è il più prezioso alleato dei sapori: li esalta, ne armonizza...

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