Aperitivo d'Estate

È tempo di fichi.Un "pumo" carico di sapore, profumi, dolcezza, morbidezza...inebrianti sensazioni di benessere, per lo spirito e il palato.Piacere...

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Sapori di fine Estate

Estate: tempo di conserve.Tra le tante bontà che i campi offrono fino alla fine del mese di Settembre, da "stipare" in dispensa come un dono prezioso...

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Una bruschetta coi fiocchi

Prendete una grossa fetta di pane pugliese (perchè, per le cose buone, è inutile essere "parsimoniosi"!!), abbrustolitela e conditela con pomodorini...

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L' apristomaco!

Chiamateli antipasti o stuzzichini, esiste un'ampia gamma di alimenti e preparazioni semplici e gustose chiamate a "stuzzicare" -appunto...

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Riti a tavola

Le tradizioni più vive si colorano di gesti, suoni e rituali antichi ma anche di profumi e sapori.La struggente ed emozionante sequenza di eventi...

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Fresca ... pasta al forno!

La versione più fresca e leggera della pasta al forno ve la diamo noi!Profumatissima e semplicissima anche perchè tutto, a parte la pasta...

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