Fior di carciofi

Il carciofo, tra gli ortaggi invernali più amati, è noto per il suo sapore caratterizzato da un retrogusto solo leggermente amarognolo; per le...

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Crema d'autunno

Benvenuto autunno … anche a tavola! Le sfumature ambrate, i colori della terra, le foglie ingiallite che poco a poco cadono, i...

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