Torta all'arancia

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Un frutto, mille virtù. L'arancia ci accompagna lungo l'inverno, ci delizia col suo gusto unico, regalandoci preziose scorte di vitamina C e sali minerali 🍊🍊🍊

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Agrumeti assolati, l'energia del colore, la freschezza del gusto, questo frutto portentoso ci infonde buonumore, perciò lo accogliamo con una ricetta golosa, facile e leggera, che ne esalta l'inconfondibile fragranza.
È la torta all'arancia, prendetene una fetta 🍰

 

 

Ingredienti


  • 2 uova

  • 180 g di zucchero

  • 250 g di farina 00

  • 10 g di liveito per dolci

  • un'arancia grande (ne utilizzeremo succo e buccia grattugiata)

  • 100 g circa di latte

  • 85 g circa di olio extravergine d'oliva Le Ferre Multivarietale

  • un pizzico di sale


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Per decorare

 


  • 2/3 arance piccole


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Preparazione

In un mixer, montiamo le uova intere aggregando lo zucchero, il pizzico di sale e la buccia d'arancia. Dopo circa cinque minuti, otterremo un impasto ben gonfio e chiaro. È il momento di aggiungere il succo d'arancia (precedentemente spremuta), la farina setacciata con il lievito e, a seguire - poco per volta - il latte e l'olio extravergine d'oliva Le Ferre Multivarietale (delicato, equilibrato nel sapore, perfetto nel nostro dolce).
Serviamoci di una teglia imburrata e cosparsa di farina e lasciamo che l'impasto cuocia, per circa 45-50 minuti in forno statico a 170°.

IMG_6335.Decoriamo la nostra soffice torta con sottili fette d'arancia, allegre e tanto profumate (se preferite ancora più dolcezza, provate a caramellarle).
   

Buon appetito 🙂