Carciofi in tavola

Il delicato profumo dei carciofi che pervade la cucina, un risotto fumante dal sapore avvolgente, un pranzo d'inverno riscaldato dalla bont...

Leggi l'articolo

Ci siamo rifatti il look

Era arrivato il momento, nella nostra vita aziendale, in cui "rifarsi il look" era non solo un bisogno ma anche una necessità e...

Leggi l'articolo

La Pignata

È mezzogiorno.La Pignata, longevo ristorante di Taranto, comincia a scaldare gli ingranaggi, l'atmosfera è ovattata e tranquilla, note di...

Leggi l'articolo

Fior di carciofi

Il carciofo, tra gli ortaggi invernali più amati, è noto per il suo sapore caratterizzato da un retrogusto solo leggermente amarognolo; per le...

Leggi l'articolo

Il panino di Marino

La pioggia battente di un pomeriggio d'autunno ci porta a Noci in provincia di Bari.C'è bisogno di tepore e di placare un discreto...

Leggi l'articolo