Il Multivarietale

Note Organolettiche

Fruttato dolce, sentori di mandorla al palato, leggeri richiami d'amaro, piacevolmente piccante sul finale, il Multivarietale unisce differenti varietà di olive, regalando armonia all'assaggio.

In cucina

Ideale in molteplici preparazioni gastronomiche, vi accompagnerà a tavola e in cucina, con gusto e inconfondibile equilibrio.

Formati

Bottiglie da 0,10L, 0,25L, 0,50 L, 0,75, 1L e latte da 3L e 5L.

L'Olio Extravergine d'Oliva LE FERRE Multivarietale è disponibile anche in bottiglie con Tappo Antirabbocco, nei formati da 0,25L o 0,50L.

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L'arte del blend

Un buon olio porta con sé un vero e proprio bagaglio di profumi e sapori.

Madre Natura stimola l’infinito universo dei sensi e così, lavorazioni olearie di pregio, ricercano e creano sempre nuove occasioni di gusto che sappiano incontrare il gusto dei consumatori, lasciandosi prima conoscere, poi apprezzare e infine scegliere.

Questo compito di ricerca e composizione dei sapori è un mestiere tutto “artigianale” che si chiama arte del blend o blending, ovvero mettere insieme oli da differenti varietà di olive per trovare l’equilibrio perfetto e creare bouquet aromatici unici e sapienti, al naso e al palato.

Come avviene per la profumeria con il c.d. “naso”, nel mondo oleario il blend master mette insieme tutte le sue competenze, esperienze, brio (perchè no!): testa, assaggia, dosa e crea l’equilibrio giusto per l'olio che ne nascerà e per i suoi clienti. È un lavoro continuo, silenzioso e prezioso, tra naso e palato affinché, anche di anno in anno, ciascuno lo possa riconoscere e scegliere, ancora e ancora.